ถั่วเหลืองเปปไทด์ --- ต่อต้านเชื้อรา
เปปไทด์ถั่วเหลืองหมายถึงเปปไทด์ที่ได้จากโปรตีนถั่วเหลืองโดยการไฮโดรไลซิสเอนไซม์ของโปรตีนถั่วเหลือง เปปไทด์ถั่วเหลืองอุดมไปด้วยกรดอะมิโน 22 ชนิดรวมถึงกรดอะมิโนที่จำเป็น 9 ชนิดที่ไม่สามารถสังเคราะห์ได้โดยร่างกายมนุษย์ เปปไทด์ถั่วเหลืองเป็นโปรตีนโมเลกุลขนาดเล็กที่ดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์และเหมาะสำหรับผู้ที่มีการย่อยโปรตีนและการดูดซึมที่ไม่ดี
เมื่อเปรียบเทียบกับโปรตีนถั่วเหลืองเปปไทด์ถั่วเหลืองมีคุณสมบัติในการประมวลผลที่ดีเช่นการย่อยอาหารที่สูงและอัตราการดูดซับการจัดหาพลังงานอย่างรวดเร็วไม่มีกลิ่นหอมไม่มีการสูญเสียโปรตีนไม่มีการตกตะกอนของกรด ส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยม
โมเลกุลเปปไทด์ถั่วเหลืองมีขนาดเล็กมากดังนั้นเปปไทด์ถั่วเหลืองจึงเป็นของเหลวสีเหลืองอ่อนโปร่งใสหลังจากล้างด้วยน้ำ ในขณะที่ผงโปรตีนธรรมดาใช้โปรตีนถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมหลักโปรตีนถั่วเหลืองเป็นโมเลกุลขนาดใหญ่ดังนั้นจึงเป็นสีขาวน้ำนมหลังจากล้างของเหลว
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์: ชื่อภาษาจีน: เปปไทด์ถั่วเหลือง
ชื่อภาษาอังกฤษ: ถั่วเหลืองเปปไทด์
แหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์: ถั่วเหลืองที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ
คุณสมบัติผลิตภัณฑ์: ผงสีเหลืองอ่อน
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน
บรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์: โดยทั่วไป 1kg/bag, 20kg/drum
วิธีการจัดเก็บ: ปิดผนึกแห้งมืด
ข้อดี:- น้ำหนักโมเลกุลเล็ก ๆ ไม่เพิ่มภาระของอวัยวะภายใน
- ความสามารถในการละลายน้ำที่ดีละลายอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีสิ่งสกปรก
- เสถียรภาพที่แข็งแกร่งคงที่เป็นกรดและอัลคาไลที่อุณหภูมิสูง
- การดูดซึมที่แข็งแกร่งผลกระทบอย่างรวดเร็วเมื่อใช้โดยตรง
- ความปลอดภัยสูงช่วงแอปพลิเคชันที่กว้างขึ้น
แอปพลิเคชัน: เปปไทด์ถั่วเหลืองสามารถนำไปใช้อย่างปลอดภัยกับสาขาสุขภาพต่างๆเช่นอาหารทั่วไปอาหารเพื่อสุขภาพและเครื่องดื่มที่ใช้งานได้- การประยุกต์ใช้เปปไทด์ถั่วเหลืองในอาหารโภชนาการ (ผู้ป่วยในการพักฟื้นผู้สูงอายุที่มีการย่อยอาหารลดลงและทารกที่มีการย่อยอาหารที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะสามารถใช้ได้)
- การประยุกต์ใช้เปปไทด์ถั่วเหลืองในอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ (อาหารเพื่อสุขภาพและนมผงทารก, ผงที่ไม่ใช่นม, ของหวานและอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ที่ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้)
- การประยุกต์ใช้เปปไทด์ถั่วเหลืองในอาหารกีฬา (ผงการผลิต, แท็บเล็ตและอาหารเม็ดสำหรับนักกีฬา, โปรตีนเสริมอาหารและเครื่องดื่มจ่ายพลังงาน ฯลฯ )
- การประยุกต์ใช้เปปไทด์ถั่วเหลืองในอุตสาหกรรมการหมัก (การผลิตอาหารหมักเช่นโยเกิร์ตชีสน้ำส้มสายชูซอสถั่วเหลืองและแฮมหมัก)
- การประยุกต์ใช้เปปไทด์ถั่วเหลืองในอาหารทั่วไป (ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองต่าง ๆ ปลาเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์โปรตีนสูงอื่น ๆ ขนมอบขนมขนมอบเครื่องดื่มเย็น (เครื่องดื่มที่เป็นกรดเครื่องดื่มโภชนาการเครื่องดื่มน้ำอัดลมเครื่องดื่มที่เป็นของแข็งทันที และไอศกรีม) และอาหารเย็นอื่น ๆ ))
