โปรตีนถั่วเขียวเป็นพืชที่มีโปรตีนสูง ปริมาณโปรตีนถึง 25% ~ 28% เป็นโปรตีนส่วนผสมจากพืชธรรมชาติคุณภาพสูง พันธุ์และวิธีการสกัดที่แตกต่างกันของถั่วเขียวอาจทำให้ปริมาณโปรตีนต่างกัน ในโปรตีนถั่วเขียวอุดมไปด้วยกรดอะมิโน ไลซีนเรียกว่า "กรดอะมิโนจำกัดแรก" ในการบริโภคธัญพืชของ People's Daily มีน้อยมาก แต่เนื้อหาสัมพัทธ์ของไลซีนในโปรตีนทั้งหมดของถั่วเขียวสูงถึง 7.7% ซึ่งใกล้เคียงกับเนื้อหาในไข่ ซึ่งแสดงว่าปริมาณกรดอะมิโนในโปรตีนถั่วเขียวมีความสมดุลและตรงตามความต้องการทางโภชนาการของร่างกายมนุษย์ .
ถั่วเขียวเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและมีไฟเบอร์สูง ไขมันอิ่มตัวต่ำ โซเดียมต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินบีรวม แคลเซียม และโพแทสเซียม และไม่มีคอเลสเตอรอล โพแทสเซียมจำเป็นสำหรับการรักษาสมดุลกรด-ด่างในเลือด และการหดตัวของกล้ามเนื้อและการเต้นของหัวใจปกติ สังกะสีช่วยในกระบวนการบำบัดในร่างกาย การเจริญเติบโต และการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
1. ด้วยฟังก์ชั่นต่อต้านแบคทีเรียและต้านการอักเสบ มันสามารถเร่งการรวมตัวของบาดแผล
2. ขจัดของเสียออกจากร่างกายและส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต
3. ด้วยหน้าที่ของไวท์เทนนิ่งและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวโดยเฉพาะในการรักษาสิว
4. ขจัดความเจ็บปวดและรักษาอาการเมาค้าง เมาเรือ เมาเรือ
5. ป้องกันผิวถูกทำลายจากรังสี UV ทำให้ผิวนุ่มและยืดหยุ่น
ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเช่น:
1) รสในซองผงปรุงรสสำหรับผงถั่วเขียวคงรสชาติดั้งเดิมไว้
2) สีในไอศกรีม เค้ก ให้สีสวยของผงถั่วเขียว
3) ยังสามารถนำไปใช้ผสมเครื่องดื่ม อาหารสำหรับทารก ผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ ลูกอม และอื่นๆ
AMULYN สารสกัดจากพืชหมายถึงวัสดุที่สกัดหรือแปรรูปจากพืช (พืชทั้งหมดหรือบางส่วน) ด้วยตัวทำละลายหรือวิธีการที่เหมาะสม ซึ่งสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมยา อาหาร สารเคมีรายวัน และอุตสาหกรรมอื่นๆ ปัจจุบันสารสกัดจากพืชมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย นอกจากผลิตภัณฑ์ยาจีนโบราณแล้ว ด้วยความไว้วางใจและการพึ่งพาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติของผู้คนที่เพิ่มขึ้นทีละน้อย สารสกัดจากพืชจำนวนมากได้ถูกนำมาใช้ในทุกช่วงอายุ เช่น ส่วนผสมเพื่อสุขภาพ ที่ใช้สำหรับแคปซูลหรือยาเม็ด วัตถุเจือปนอาหาร ใช้ในสารให้ความหวานตามธรรมชาติ เม็ดสีธรรมชาติ อิมัลซิไฟเออร์ เครื่องดื่มแข็ง ผงโปรไบโอติกสำหรับแบคทีเรียกรดแลคติก ฯลฯ วัตถุดิบเครื่องสำอาง ใช้ในพอกหน้า ครีม แชมพู และผลิตภัณฑ์เคมีประจำวันอื่น ๆ ส่วนผสมจากพืช ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ปรับปรุงภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ฯลฯ
Contact Now
